土豆泥山药饼

土豆泥山药饼是一种家常菜，主料有土豆等。调料主来自要为油、盐、味精等，该道菜通过将食材倒入锅中油炸制作而成。

• 中文名 土豆泥山药饼
• 主要食材 150g土豆50g山药
• 小贴士 油炸食品不宜多吃。
• 制作方式 油炸

食材

主料

　　150g土豆

　　50来自g山药

配料

　　适量油

图片

　　适量盐

　　适量牛奶

　　适量胡椒粉

　　适量鸡诉精

　　少许糯米粉

　　少许泰式甜辣酱

制作步骤

　　1土豆、山药。2上锅蒸熟。3趁热捣碎成泥。4山药去皮切小丁。5牛奶备好待用(我用的是脱脂的)。6土豆泥里兑入少许糯米粉。7兑入山药丁。8兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。9搅拌均匀。10放在备好的面包糠中。11两面都裹上面包糠。12下锅开始炸。13炸到两面金黄即可。14上桌前，浇上泰式甜辣酱即可。15不沾酱的也很好吃。

土豆泥山药饼

小贴士

　　油炸食品不宜多吃。

做法二

用料

• 土豆200克
• 山药50克

辅料

• 胡椒粉2克
• 盐3克
• 鸡精3克
• 牛奶30克
• 糯米粉50克
• 面包糠50克
• 甜辣酱30克
• 花生油400克

土豆泥山药饼的做法

　　1.土豆和山药上蒸锅蒸熟

　　2.把土豆去皮用勺子压碎

　　3.把山药削皮，切小丁待用

　　4.把山药丁到入土豆泥里并放入鸡精、胡椒粉、盐适量，和匀待用

　　5.放入少许糯米粉

　　6.用少许牛奶和匀

　　7.备好样目定液的土豆泥山药丁泥团

　　8来自.团成小薄饼

　　9.把饼放入面包糠中两面都粘均匀

　　10.上油锅(我用的是电炸锅)温度大概是170度左右，放入粘好面包糠的土豆泥山药饼，蒸家攻境呀望开始油炸，待两面金黄即可

　　11.出锅，撒上泰式甜辣酱

　　12.不沾酱也可以，也很好吃

烹饪技巧

　　油炸食物，一次不要多吃，易上火。