传统糟香烤鸭腿

传统糟香烤鸭腿是一道美食，主料为鸭腿、手乙汉红糟等。

• 中文名 传统糟香烤鸭腿
• 主要原料 鸭腿
• 是否含防腐剂 否
• 制作方法 烘烤
• 适宜人群 老少适宜

用料

• 鸭腿1个

辅料

• 室陆红糟半碗
• 白酒3汤匙
• 盐1/2茶匙
• 鸡精少许

做法

　　1.

• 此步骤用料步骤用来自时:3分钟
• 鸭腿一个

　　鸭大腿洗净待用

　　2.

• 此步骤用料步骤用时:1分钟
• 红糟半碗
• 白酒适量
• 盐适量
• 鸡精少许

　　酒糟加少许的水、白酒、盐和鸡精搅拌均匀

　　3.

• 此步又溶改喜式走虽儿日题骤用料步骤用时:1分械血抗矿岩试怎钟
• 鸭腿一个
• 红糟半碗
• 白酒360百科适量
• 盐适量
• 鸡精少许

顶月说县线林请命侵　　淋在鸭腿肉上

　　4.

　　搅拌均匀装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制2天

　　5.

• 此步骤用料步骤用时:2分钟
• 鸭腿一个

　　倒入不沾烤盘中，并且加入少许腌制的红糟

　　6.

• 此步骤用料步骤用时:25分钟
• 鸭腿一个

　　入预热好的烤箱，中下层25分钟左右，中间要记得取出刷下料汁

烹饪技巧

　　1、鸭肉本身有股腥味，而用红糟汁腌制不断除腥并且增香，使烤制好鸭肉口感更是好;

　　饭翻电2、烤制时间和温度请根据自家烤箱大小增减;

　　3、红糟用量不宜太多，否则成品颜色会很深送打状免件，影响美观哈。