莜面饸烙

莜面饸来自烙是莜面500g猪瘦肉300g为主料的主食。

• 中文名称 莜面饸烙
• 主要原料 莜面，猪瘦肉等
• 主要营养成分 蛋白质等
• 所用厨具 炒锅蒸锅

所用厨具

　　炒锅

　　蒸锅

食材明细

　　莜面500g猪瘦肉300g

　　白菜30个件官脚价大0g胡萝卜200g

　　油适量盐适量生抽适量料酒适量葱适量姜适量蒜适量

制作步骤

　　1.莜面用开水和成光滑的面团

　　2.把面团捏成圆柱形，可以放在压莜面的小机子即可

　　3.压成面院四而第高弦随影挥造条

　　4.锅内烧开水，水开后把莜面上锅蒸七分钟

来自　　5.蒸莜面的360百科时候备好做汤材料

　　6.瘦肉切成丝后用盐料酒生袁乎预出抽腌制十分钟

　　7.锅内烧油，把切好的葱姜蒜末爆香

　　8.加入一大碗清水，高汤更好，家里没有

　　9.水开后下入切好的胡萝卜条

　　10.胡萝卜条快熟的时候下入白菜

　　11.大火煮开下入瘦肉丝

　　12.加蚝油提鲜

　　13.放盐调味，瘦肉丝伟象死早缩原终探女变白即可盛出备用

　附　14.蒸好的莜面放碗里，看，是结成团的吧

　　15.放入汤在里面，用筷子轻轻一搅，莜面就散开了，很筋道的，吃起来，没有糊糊感

小贴士

　　和莜面的时候，一斤莜面一斤开水，这样剧满皮调还府和出来的莜面不软不硬正好压呢显。