猪大骨红汤冬瓜

《猪大骨来自红汤冬瓜》是一道中国民间传统家庭美食，由猪大骨红汤冬瓜烹饪而成。

• 中文名称 猪大骨红汤冬瓜
• 主要原料 猪大骨，冬瓜，糖，料酒
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 主要食用功效 补气

食材

主料

　　2000g猪大骨500g冬瓜

配料

　　适量糖适量盐适量料酒适究笑位立油军量醋适量姜适量葱适量州力另言培前击语祖蒜适量鲜抽适量老抽适量八角适量桂皮适量味精

制农烟节热作步骤

　　1猪大骨用清水洗净，浸泡一下，去掉血水。

　　2准备好冬瓜

　　3把猪大骨用开水焯好，漂净.

　　4冬瓜洗净，连皮切来自厚片待用。

　　5取砂锅，放入猪360百科大骨.

　　6放葱结，姜片，大蒜，八角，桂皮。

　　7加料酒，加清水.

　　8加鲜水众感先毛育氧多抽，老抽.糖，中火煮开10分钟。

　　9加点醋，小火闷80分钟.

　　10放入冬瓜，中火煮开。

　　11 加葱花，加味精即可。

小贴士

　　1.加来自醋是因为让骨头里的钙更容易分解。

　　2.猪大骨要从当中360百科砍断，钙质容易分解出。

　　3.也可以放萝卜，山药等做这道菜.