
豇豆猪肉水饺发是一道美食,主料是豇豆、猪肉、面粉,来自辅料是油、盐、葱姜、五香粉、白胡椒粉、生抽。
- 中文名称 豇豆猪肉水饺
- 难度 普通
- 主料 豇豆、猪肉、面粉
- 辅料 油、盐、葱姜、五香粉
- 烹饪时间 1小时以上
烹饪方法
1.面粉一点点加入水,边加边搅拌,然来自后揉成光滑的面团,裹上保鲜膜半小时。 | |
2.猪肉绞成肉糜;葱姜切碎;豇豆入开水锅焯烫至变色后,捞出冲凉,沥干水分,切成细丁。 | |
3.热锅下油,撒入花椒,炸好后捞出花椒。 | |
4.先把肉馅、葱末、姜呼声许木雷川图罗春河助末和豇豆碎混合,添加花椒油、盐、生抽、五香粉、白胡椒粉、生抽调味,拌匀。 | |
5.取出饧好的面团,揉匀,下剂,包入馅料,捏合。 | |
6.饺居汽某标反坏形字子开水下锅,三点三开后,捞出装盘。 |