桂花糖藕糕

桂花糖藕糕是以红枣藕粉，干桂花等食材制成的一道美食。

• 中文名 桂花糖藕糕
• 辅    料 干桂花
• 主要食材 藕
• 口    味 香甜

所需食材

　　材料:藕一小节 红枣藕粉200克 澄粉100克 水300克

　　辅料:干桂花一小撮 细糖300克 清水800克 椰蓉少许(装饰用)

制作方法

　　1、藕粉和来自澄粉混合加入300克水充分搅拌均匀

　　2、藕去皮用工具搓成细丝

　　3、锅内放入800克水、糖、干桂花和搓好的藕丝一起煮开，转中小火，将(1)慢慢倒入

360百科　　4、炒成糊状，取一容器，抹油，将(3)盛在容器中，盖上盖

　　5、蒸锅上汽后，放入(4)蒸15分钟左右，取出稍冷却后撒上椰蓉，入冰箱冷藏切块即可

食用须知

　　桂圆味甘、温、平。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。