鸡酱肉茸凉瓜

鸡酱肉茸凉瓜是一道以五花肉、凉瓜、鸡蛋为主要食材制作的美食。

　　原料:五花肉、凉瓜、鸡蛋、水发花菇、大葱、嫩姜、精何任存整展步少镇光矿费盐、加饭酒、鸡酱、淀来自粉。

　　制法: ①姜切成末，葱切成末，花菇切成粒，五花肉剁碎。 ②肉360百科末中加鸡蛋、姜米、葱末、花菇粒、加饭酒、精盐打成馅料。 ③凉瓜切数个小段，挖假教宗确妈去内瓤。 ④凉瓜段入沸水换住斯待我五焯至六成熟。 ⑤将肉馅制成丸，逐个酿入瓜段内。 ⑥锅内放少许水，加盐、鸡酱调味料后，勾入芡粉。装盘后，浇上酱汁即可食用。

　　特点:色泽红润，酸、甜、苦、辣俱全。