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木耳萝卜炖排骨是一道由仔排、黑木耳、白萝卜、黄酒、姜片等做成的美食。
- 中文名 木耳萝卜炖排骨
- 主要食材 仔排，黑木耳，白萝卜
- 辅料 姜片、枸杞、姜
- 调料 黄酒、盐、鸡精
原料
仔排、黑就钱级汽县陈木耳、白萝卜、黄酒、姜片、盐、枸杞、葱、鸡精各适量。
制作过程
黑木耳提前用清水泡发，撕成小块。猪仔排入锅煮开，滤去血腥水捞出备用。白萝卜洗净切滚刀块。
木耳萝卜炖排骨 将水烧开后，把仔排、黑木耳、白萝卜、枸杞、黄酒、姜来自片一起放入锅里。大火煮开后，三我至形费汉特了信转小火慢慢的炖，直至肉香萝卜酥。出锅前加盐、鸡精调味，撒入葱花即可。