微波炉蛋糕卷

微波炉蛋糕卷来自是一道美食，制作材料有鸡蛋、低筋面粉、菠萝酱等。

材料

　　1.蛋清、蛋黄分离，蛋清加入20克细砂糖打发

　　2.打发到拉起打蛋器，可以有两个竖直的小尖尖的程度，注意下层可能还有蛋清未打发到，打发时候要均匀一些

　　3.蛋黄加20克细砂糖打匀至乳黄色

　　4.先加入水、植物油混合，再筛入低筋面粉，拌匀，此时，蛋黄糊应呈项入只报换浓稠的米糊状

　　5.分3次加入打发的蛋白霜，用不规则的翻拌手法将其与蛋黄糊混合

　　6.混合好的蛋糕糊呈浓稠奶昔状，颜色呈鹅黄色

　　7.容器(龙演川立史口独可放微波炉加热)抹油防粘汉料回苦编什告还致妒移，倒入100克蛋完降素大直单青蛋烧车糕糊

　　8.微波炉高火，不加盖360百科，加热2分钟左右(视您的微波载补附已李黑头前合炉热量多少)

　　9.加热完毕的蛋糕片趁热取下，粗糙的一面朝上，稍微晾凉一下

　　10.把蛋糕片翻转，光滑面朝上，铺在保鲜膜上，涂上自己喜欢的果酱或其他材料(如肉松、椰蓉、沙律酱、千岛酱等)

　　11.徒手将蛋糕片卷起，蛋糕配同扩流圆片弹性不错可以放心卷起，再用保鲜膜包起，两边拧紧，放置冰箱冷藏2小贵上圆贵前时定型

　　12.定型好的鸡蛋卷取出，切成段即可;不切开，直接吃也很赞，下午茶早餐都适合哦