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肥专模老例沿基县革下牛辣白菜是由肥牛、辣白菜、洋葱等主要食材做成的一道菜品。
- 菜名 肥牛辣白菜
- 难度 普通
- 主料 肥牛、辣白菜、洋葱
- 辅料 蚝油、老抽
辅料
蚝油、老抽、韩式辣酱、糖、现磨胡椒
做法
1.超市袋装肥牛，用热水炒熟去腥去血，沥干失减溶包水份备用。 |  图片 |
2.洋葱切条备用。 |  图片 |
3.辣白菜超市装400克。 |  图片 |
4.韩式来自辣酱 |  图片 |
5.油锅先炒洋葱，煸出香味、变软。下入肥牛，同时倒入一汤勺料酒。 |  图片 |
6.焯熟的肥牛和洋葱炒匀，下入辣白菜一同翻炒。 |  图片 |
7.这是开始一次放入2茶勺蚝油、2茶勺老抽、1茶勺韩式辣酱、1茶勺糖，撒入现磨西式胡椒粒。 |  图片 |
8.翻炒均匀(30秒)即可出锅。 |  图片 |
小贴士
款象限但田胡道别推1.肥牛要先热水煮熟，去除血腥味道再炒制。