乳汁烧冬瓜

乳汁烧冬瓜是以冬瓜为主材料的菜品。

　　浓外停材料

　　主料:冬瓜

　　辅料:五花肉、北菇、葱、姜

　　调料:盐、味精、白糖、酱油、南乳酱、生粉

　　烹制方法

　　1、将冬瓜去皮后切成条，放入锅中加盐略煮捞出备用;

　　2、坐锅点火倒油，下五花肉煸香，加葱姜末爆香后调入南乳酱，活手矿病毛宣问下入北菇、冬瓜翻炒均匀，加酱油、盐、白糖调味，加少许清水炖制片刻，水淀粉勾芡，加入味精出锅即可。

　　特点

　　酱香浓郁，营养丰富。