学做下饭小菜128例

《学做下饭小菜128例》是由青岛出版社出版的来自一本图书，作者为美食生活工作室。

• 书名 学做下饭小菜128例
• 作者 美食生活工作室
• ISBN 9787543676879 
• 页数 70
• 出版社 青岛出版社

内容简介

　　简单·易学·易做 讲解详细，步步来自分解，人人都会做

　　营养·美味·健康

　　科学配膳，口味多样，味道不一般

目录

　　妙手制小菜

　　小菜吃出好滋味

　　如何调制卤水

　　制作卤菜的注意事项

　　酱制小菜口苏加头原他则技买出团的特点及与卤制的区别

　　酱出好菜的秘诀

　　凉拌但刘小菜常用料汁

　　拌制小菜的要点

　　小炒的制作技巧

　　炒制小菜的妙招

　　卤酱小菜

　　茄汁卤黄豆

　　糟卤绿豆芽

　　卤水豆腐

　　卤豆腐皮

　　卤水花腩

　　香卤猪耳

　　卤水猪皮卷

　　卤猪心

　　干妈脆肚

　　卤猪肝

　　酱卤花肠

　　炝拌牛肉

　　翡翠凤爪

　　香卤鸡心花

　　卤鸭翼

　360百科　卤鸭肠

　　卤水鹅头

　　五香鹅肠

　　卤水乳鸽

　　糟香小黄花鱼

　　卤水青虾

　　糟香八带

　　卤水鱿鱼

　　酱甜姜

　　美味酱排骨

　　酱猪耐独构静础斤何通神耳

　　酱猪蹄

　　陈皮酱牛肉

　　手撕牛板筋

　　酱兔

　　酱兔腿

　　贵妃鸡翅

　　酱鸭舌

　　……

　　拌制小菜

　　炒制小菜