鸡馅香汤面

鸡馅香汤面是一道美食，主要材料:面条(400克) 鸡肉(300克);制作辅料:香菇(2朵) :调料食盐5克 酱油40克 姜2-3片 小葱40克 胡椒粉2克 猪油 炼 20克 高汤适量。

• 中文名 鸡馅香汤面
• 主要原料 面条， 鸡肉
• 口    味  酱香味
• 做    法   蒸      

基本信息

　　来自做法: 蒸 口味: 酱香味

　　难度:高级厨师 人数:2人份

　　准备时间:30分钟 烹饪时间>60

制作方法

　　1.一只笨鸡用刀将叫鸡胸和鸡腿等肉厚的地方的肉连皮剔下来，也可以用买来的现成的鸡腿剃肉，不要单用买来的鸡胸肉，没有皮而且肉质发柴2.将剔下来的鸡肉切成指甲状大小的肉片3.将香菇切成碎丁，葱切成末、生姜切成干员例六艺操细细的姜蓉4.将切好的肉片和香菇、葱末、姜蓉都放入大碗中放入食用油、酱油、胡椒360百科粉、盐搅拌上劲5.将拌好的鸡肉馅分别装入3~4岩混委基格甲早买假轻个碗中，压平6.倒满鸡骨或者棒骨、排骨汤，没有高汤的可以直接加凉开水，千万不要倒入沸水7.将装好的碗放入蒸锅中，大火烧开，中火蒸候久市物院互40分钟即可关火8.蒸汽太重没拍好。吃的时候将新鲜的湿面治庆另却医额爱你事条煮熟捞出，倒入一碗鸡馅香汤，然后撒上葱花或者香菜，在上面浇上辣椒油或者熟猪油即可，味道非常的鲜美