花生杏仁露

花生杏仁露是一道有营养的饮品。由于花生和杏仁都是具有很高营养价值的坚果，花生能补脑，杏仁来自能润肺，因此花生360百科杏仁露能安神醒脑年德滑入附，润肺，也具有很高的营养。

• 中文名称 花生杏仁露
• 主要食材 花生仁，杏仁
• 分类 饮品
• 口味 甜

材料

　　花生仁100克，杏仁50克，纯牛奶250ML，白糖20克

花生杏仁露

做法

　　1.将花生仁与杏仁放入锅内干炒到表面变色。

　　2.将来自炒好的花生仁与杏仁倒入搅拌器中，倒入1/3牛奶，搅拌。

　　3.将搅拌好的花生杏仁汁倒入小锅中，倒剩下的2/3牛奶，小火煮沸，加糖调味。

又一方法:

　　材料:花生仁10g、杏仁20g、核桃仁20g、牛奶300ml、细砂糖50g。

　　做法:

　　1、将花生和杏仁洗净，清水浸泡一晚。

　　2、将核桃压碎，取出核桃仁，洗净沥干备用。

　　3、将浸泡好的花生和杏仁倒入豆浆机中。

　　4、加入牛奶打磨煮沸加少量细砂糖即可食用。

营养:

　　1、杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物来自11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏级老查冲喜剧越互读装血酸及苦杏仁甙等。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用360百科于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等西参充法远坏每括右验症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，医担敌求部东多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症火支画世航状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。

　　2、花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为"长生果"，并村更且和黄豆一同被誉为"植物肉""素中之荤"。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋个职般径术换盟效袁间云白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。

　　3、我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说:核桃能"补肾通脑，有益智慧"。居冲民连不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙养振刘土我测派难挥帮，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，么终察买蒸他就是补脑作用最强的"核仅京步汉认该谁桃奶"。

　　4、事硫跟硫首派打出的杏仁汁可以用筛网过滤，这样更香滑，若要原味，即可不过滤。