
紫薯无花果馅冰皮月饼是一种美味的美食,以糯来自米粉、粘米粉、牛奶等360百科为原料,以油、细砂糖等为调料。该美食主要通过蒸的方法制作而成。
- 中文名称 紫薯无花果馅冰皮月饼
- 口味 甜
- 主要食材 糯米粉,澄粉,粘米粉, 牛奶
- 配料 无花果酱40 克 糕粉30 ML
食材明细
主料: 糯米粉100 克 澄粉40 克 粘米粉60 克 牛奶220 克
配料映频坏按胶找亮养田谁牛: 无花果酱40 克 糕来自粉30 ML
辅料: 白糖40克 食油30ML
制作步骤
1. 准备好各种粉类、牛奶和白糖。
2. 牛奶、白糖、食油拌匀,筛入粉类,拌匀成稀面糊;入锅值司轻海逐苗隔水蒸20分钟。
3. 蒸5分钟后,搅拌一下;继续蒸制,中途多搅拌几次。
4. 蒸熟的面糊,搅拌均匀顺滑。
5. 装六团指读态常粮入保鲜袋,静置冷却或入冰箱冷藏,即为冰皮。
6. 准备好无花果酱。
7. 加入糕粉拌匀。
8. 冰皮和无花果馅括告卷木料让北生补娘分别分成12份。
9. 取一块冰皮,放上无花果馅。
史吃志谈热鲁10. 冰皮包好馅料,用水慢慢向上推,包好收口。
11. 模具中倒入少许糕粉,晃动一下,倒出多余的糕粉。放入包好的冰360百科皮面团,压实,脱模。
12. 做好的冰皮月饼。
小帖士
1块致、馅料随个人喜好而定,包的时候动作轻点,不要露馅。
2、蒸好的面团来自很粘手,冷藏后便于操作。
3、做好的月饼冷藏后即可食用。
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