
排骨咸肉土豆煲: 排骨500克 土豆400克 咸肉5占号表备资带领0克,盐鸡精适量 班土葱姜适量, 八角香叶适量 ,料酒适量,醋适量做成的提映歌敌究阶完一道菜。
- 中文名称 排骨咸肉土豆煲
- 菜系 闽菜
- 口味 家常菜
- 工艺 煮
基本简介
激菜名:排骨咸肉土豆煲
菜系:闽菜
口味:家常菜
工艺:煮
原料
排骨,咸肉,土豆,醋,八角,料酒,葱结,香叶,盐,鸡精,葱花
做法
1、准备食才
2、排骨洗净,放开水焯5分钟捞起.放清水漂净.
3、咸肉洗净切厚片.
4、土豆洗净去皮(小土豆,不用切)
5、把排骨与咸肉放高压锅,加点醋,八角大导议背无五钢烧火煮开,小火30分钟关火.
6、把高压锅里的食材,够饭无道鸡侵口重验白电倒入砂锅,放料酒,葱结,香叶,大火煮开,小火20分钟
7、放入土豆煮熟,加些盐,鸡精,葱花即可.
食疗作用
1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉倒部型你买强兵完否它很以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进来自脾胃的消化功能。
2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
3.降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;
4.补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的360百科康复。
5.降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。
6.土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
小贴士
一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。