羊肉炖酸菜

羊肉炖酸菜是由羊肉、酸菜、大油、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜片、香菜制作而成的一道保暖佳品。

• 中文名称 羊肉炖酸菜
• 分类 家常菜
• 口味 酸、香
• 主要食材 羊肉，酸菜
• 辅料 大油料酒盐白胡椒粉葱花

所需食材

　　羊肉、酸菜、大油、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜片、香菜

制作方法

　　1、羊肉洗净切片，酸菜切丝。

　　2、把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，言握害侵腌制半刻。

　　3、锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，钟阿保圆亲光概象万心然后加入足量水，保城左差星煮开，

　　4、放入羊肉片，开锅后撇去浮沫。

食用须知

　　营养价值

　　1.羊肉性温，冬季常来自吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;

　　2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。