巧克力大理石纹路饼干

君之的大理石纹路的饼干，很是喜欢，自己就拿来做了，但不是最成功的，来自纹路有出来，但是不是很眼斗静明显，下次就知践河的速民怎要固研道手法了，把注意事项拿出来跟大家分享一下，希望日后大家也能做出漂亮纹路的饼干来。

• 中文名 巧克力大理石纹路饼干
• 配    料 10g奶粉
• 用餐人数 1-2人
• 主    料 低筋面粉黄油细砂糖可可粉

简介

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　1令想婷曲传丝00g低筋面粉

　　67g黄油

　　30g细砂糖

　　6g可可粉

配料

　　10g奶粉

制作步骤

　　1

　　黄油称重后室温软来自化备用;

　　2

　　加入细砂糖

　　3

　　搅拌至体积膨胀，颜色发白;

　　4

　　将所有粉类筛入打发的黄油中;

　　5

　　用刮刀拌成湿润的面糊;

　　6

　　将面糊等分成二等份，取一份筛入可可粉

　　7

　　揉成团;

　　8

　　两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，使面团互相混合

　　9

　　将面团成想要的形状，放冰箱冷冻一小时至硬身后取出;

　　10

　　用刀切成薄后均等的360百科片

　　11

　　将饼干片排入烤盘，中间留有间隙，烤箱180度，中层，上下火12分钟左右即可。

小贴士

　　1、大理石花纹是否清晰，关键在于将两种颜色面团揉捏在一起的时候，揉捏的程度要恰到好处。如果揉捏的不够，两种颜色各是各的，花纹就不够漂亮。如果捏的时间太长，两种颜色粮达南风灯济建设连适传融合成一色了，花纹就不清晰了。

　　2、这款饼干用的是砂糖，烘烤后有延展性，故排饼干片时要留有间隙，以防烘烤后粘连。

　　3、君之原配方用的不是奶粉是10g牛奶