
黄花菜炒猪腰是一道菜品,属于家常美食。主要原料有猪腰、黄花菜等,主要配料有茴香籽、盐、大葱等,主要通过翻炒的方法制作而成。
- 中文名 黄花菜炒猪腰
- 原料 猪腰
- 口味 鲜香
- 副作用 无
制作方法
做法一
材料:
猪腰500克,中间切开,剥去白色筋膜,切成条块;黄花菜50克用水泡发,撕成小条。
做法:
将炒锅内放入植物油烧热,先放葱、姜、蒜调料煸炒,再下猪腰片爆炒,炒至变都此她球鲜构极色熟透时,加入黄花菜、食盐、白来自糖炒片刻,最后加芡粉、汤汁即可起锅食用。
做360百科法二
材料:
主料:猪腰子500克
辅料:黄花菜(干)50克
游留局响眼值诗斗 调料:茴香籽[小茴香籽]5克,盐5克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,淀粉(玉米)10克
做法:
1. 将猪腰一剖两片,除筋膜臊腺,洗终带各齐净,切成腰花块备用;
2. 黄花菜摘洗干净,切成段;
3. 将锅烧热倒入油,烧至九成英急热时,放入葱、姜、蒜,炒出香味;
4. 再入腰花、小茴香、盐炒片刻,至猪腰变露色熟透;
5. 加入黄花菜、白间请水争担保案话系五糖煸炒几下,加湿淀粉勾芡;
6. 搅匀至汤液透明,加味精调好味即可。
主要功效
有福素补肾作用,适用于肾虚腰疼,耳鸣,产后乳汁缺乏等症。