啤酒兔丁

啤来自酒兔丁是以兔丁、青红椒、冬笋、花生米、葱、姜、蒜为原材料制作而成的一道川360百科菜。

• 中文名称 啤酒兔丁
• 主要食材 兔丁，青红椒
• 分类 川菜系
• 口味 麻辣

　　主料:兔丁

　　辅料:青红椒、冬笋、花生米、葱、姜、蒜

　　调料:盐、味精、酱油来自、料酒、白糖、花椒、干辣椒、香油、生粉

　　烹制方法:

　　1、兔丁中加盐、生粉、酱油、料酒、植物油拌匀腌制5分钟，将油烧至三成热左右，下腌制好的兔丁炸至360百科金黄取出控油;

　　2、坐锅点火，下葱姜蒜爆香，加入干辣椒病州相属么、花椒炒香，再放青矛型科节入兔丁、青红椒、冬笋翻炒，加盐京原迅过少每饭兴妒、酱油、白糖、料酒、味精调味，起锅前加入花生米，淋香油即可;

　　3、将装有啤酒的酒杯倒置在盘中，盛上炒好的兔互林不装晚丁，让啤酒慢慢渗入于兔丁朝己中。

　　特点:麻辣鲜香，风味独特。