
五花肉(三七肥瘦为佳)250克、芋头250克、广式香肠1根、香葱15克、油、盐、生抽各少许、市售饺子皮500克。
- 中文名 香芋鲜肉腊肠蒸饺
- 配 料 油,盐等
- 主要食材 五花肉,芋头等
- 口 味 鲜香
做法步社果河诗骤
馅料做法:
1、将原料分别处理。五花肉剁成肉泥(或直接购买肉泥也可),芋头和香肠分别切成1厘米左右见方小颗粒,葱切成葱花,;
2、锅内来自放少许油,加入芋头粒和香肠粒翻炒,再加入肉泥、葱花、生抽和适量盐360百科继续翻炒至肉泥色凯曾攻时扩紧变白,盛在碗里冷却待用;
包制:
步骤3:饺子皮中放入适量馅,;再将皮对折后景家品水鱼体按压中间,但要注意馅不能从两侧漏出,;将一面的饺子皮从中间向右打折,折好后按紧,左右两边分别都打三折;最后用手指将饺子皮接合处压紧不留缝隙;
蒸制:
步骤4:蒸锅内装上水,蒸架铺上湿纱布或涂上油,饺子放上蒸架,盖紧锅盖,大火蒸15分钟左右即可。
注意同劳河听都可石热事项
1、饺子皮若自制口感会更好,还可使用烫面方法或加入澄粉增加饺子皮的透明度,更加晶莹久漂亮;
2、这过乡投夜延成儿茶种做法饺子较有韧性偏干,若给宝宝吃,最好做成水饺(待水开后饺子下锅,中途加级尽师两三次少量水焖煮,煮至饺子浮起即可);
3、芋头吃多容易导致消化不良,所以宝宝还有老人及肠胃功能不太好的人一次不能食用过多。