洋葱烤脊骨

洋煤矿葱烤脊骨是一道美食，原料为猪脊固蒸仅洋接面该展骨1盒、洋葱2个、生姜1块、小葱3根、八角1粒、桂皮1小片、花椒粒1小撮。椒盐、料酒、烤肉酱3-4勺，蒜蓉香辣酱1勺、豉油1勺、黑胡椒碎、葡萄籽油。

• 中文名称 洋葱烤脊骨
• 主要食材 脊骨
• 分类 家常菜
• 口味 美味

原料

　　猪脊骨1盒、洋葱2个、生姜1块、小葱3根、八角1粒、桂皮1小片、花椒粒1小撮。椒盐、料酒、烤肉酱3-4勺，蒜蓉香来自辣酱1勺、豉油1勺、黑胡椒碎、葡萄籽油。

烹调流程

　　1、将猪脊骨冲洗干净，锅内坐水，小葱洗净挽葱结丢进去，生姜切一半拍松入锅，花椒粒取一半入锅，煮开锅后将猪脊骨下锅氽煮，水开二度后淋1小勺料酒下去，氽煮至血腥浮沫泛起后捞出。2、将氽煮后的猪脊骨温水冲净浮沫后放360百科入砂锅中，加上适量清水，剩余生姜拍松入锅，香辛料:八角、桂皮、花椒粒用温水稍加浸泡淘洗干净放入锅中，大火煮开后转中小焖煮30分钟左右。

　　3、调制烤酱，烤肉酱3-4勺，蒜蓉香辣酱1勺、豉油1勺、黑胡椒碎1茶匙。

　　4、将烤酱搅拌均匀后与以分跳林科律两业纪香猪脊骨混合，腌制30市跑棉它你宽分钟左右

　　5、将洋葱洗净，切块后掰成片，平铺在垫有锡纸的烤盘上，撒上椒盐，淋上少许白雪葡萄籽油。

　　6、将腌制好的猪脊骨铺在洋葱上面，放入预热200度的烤箱确信请同顾我二矛重入全，上下火烤至脊骨肉金黄焦香(约20分钟)即可。其间需翻面加刷酱料1次。