彩椒牛肉丝

彩椒牛肉丝是一道菜品，由牛肉、彩椒等食材制成。

简介

　　难度:来自新手尝试

　　人数:2人考呀阻是被析份准备时间:10分钟

　　主料:牛肉200克、彩益呢价画期特章派身椒200克

　　辅料:换论游飞食盐1茶勺、酱油2茶勺、鸡精1茶勺、姜适量、淀粉适量、甜面酱1茶勺、植物油100克、高360百科汤少许

　　1、牛肉洗净，切成0.3厘米的丝，加入盐、少许清水和淀粉上浆;彩椒和姜分别切丝备用

　　2、取一个小碗，放入酱油、鸡精、淀粉、鲜汤调成芡汁备用

　　3、锅倒油烧至6成热，下彩椒丝炒至断生，盛纪氧井封此调布风出

　　4、炒锅倒入少许植物油烧热，下牛肉丝炒散，放甜面酱炒至断生，再放入彩椒丝、姜丝炒出香味，倒入芡汁，翻炒均匀即可

　　适合孕中期食用的菜谱。

　　此菜色泽美观，牛肉细嫩，含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及多种维生素。甜彩椒含维生素C极为丰富，居各种蔬菜之首。它所含的辣来自椒素能健胃、发汗、促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助消南合化，孕妇常食，对防止便秘很有益处。

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