黑芝麻蓝莓面包

黑芝麻蓝莓面来自包采用的主材:

140gA;高粉

60g低粉

16g细砂糖

4g酵母

160g水

140gB;高粉

60g低粉

64g细砂糖

16g奶粉

60降期则发树序些光g鸡蛋

36g水

2g盐

48g色拉油

• 中文名称 黑芝麻蓝莓面包
• 主要原料 细砂糖，A;高粉
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 酵母

食材

主要食材

　　140gA;高粉

　　60g低粉

　来自　16g细砂糖

　　4g酵母

杀上怎概核山班怀须乎　　160g水

　　140gB;高粉

　　60g低粉

　　64g细砂糖

　　16g奶粉

　　60g鸡蛋

　　36g水

　　2g盐

　　48g色拉油

配料

　　适量蓝莓酱

　　适量黑芝麻

制作步骤

　　1

　想末破联让均问氢频伤电　A中的全部材料倒入末列病决波五洲赵脸面包桶中按和面键和成发酵面团，根据气温决定发酵的时间，大约一小时面团发酵成功，面团出现下督争论省样待蒸蜂窝状;

　　2

　　将B中除色拉油以外的材料全部倒入面包桶中和发酵面团和在一起，鸡蛋要打散放入。开动快速和面档20分钟和好面;

　　3

　　和好的根再延过航易虽企已吧面团没有达到预期的效果，还要继续在案板上揉搓、摔打出可以拉出薄薄的膜即可放入色拉油，继续揉搓均匀;

　　4

　　配料黑芝麻、蓝莓果酱;

　　5

　　面团中加入黑芝麻调代受溶降气跑我揉匀;

　　6

　　揉好的黑芝麻面团放在盆里，盖上360百科保鲜膜进行第二次发酵;

　　7

　　面团经过一个多小时发酵到两倍大时，用手指戳一下看看已经发酵好了;

　　8

　　发好的面团在案板上想叠被子似的排气，然后;把面团分割成约130g的六个剂子;

　　9

　　分好的面团生获讲江大雨揉均匀，团成团盖上保鲜膜松弛10分钟;

　　布斤装既围解创济10

　　松弛好的面团搓成长条;

　　11

　　烤盘里铺上油纸，把搓好的面包坯子摆放在烤盘里，中间留有一定的空隙，摆不下了剩基保结己究明硫下一个放在心形的烤碗里;

　　12

　　把烤盘放在预热好的烤箱里，底下放上里面装好热水的披萨盘，进行再次醒发到两倍大;

　　13

　　用裱花带装入蓝莓果酱挤在醒发好的面包的两侧;

　　14

　　烤箱180度预热5分钟后，把装好面包坯子的烤盘放入上层20分钟后即可(根据自己家里的烤箱定制时间)。

小贴士

　　1、方子是用的黄油，我家里的黄油用光了就用色拉油代替也不错的;

　　2、各家的烤来自箱不同，因此可以根据自己家的实际情况摸索温度和时间;

　　360百科3、根据自己的喜好随意添加自己喜欢的果酱。