沪式甜酱西兰花

沪式甜酱西兰花是一道美食，由沪式甜酱、倒位龙答西兰花等原料制作而成。

简介

　　投挥族沿沉气于煤西兰花原产于欧洲地中海一带，自古就被西方人用来治疗肺结核等疾病，有"天赐良药"的美誉。西兰花富含维生素C，更具有防癌抗癌的功效，特别在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外，西兰花还可来自以增强机体的免疫功能，促进肝脏解毒，增强体质，增加抗病能力。

　　主料:西兰花1朵、瘦肉1由准排兴扩00g;配料:尖椒1个、大葱2截;

沪式甜酱西兰花

　　调料:沪式甜酱1大勺、盐少许。

　　1、所有材料洗净，西酸倒革承井掌读承油底校兰花掰小朵，肉切片，尖椒切片，葱切段;

　　2、锅烧热，加少来自许油，油热后放入瘦肉片，小火煸炒;

　　3、炒至肉片变色，加入西兰花;

　　4、继续翻炒3分钟，翻入尖椒和葱段;

　　5、加入1大勺沪式甜酱;

　　6、再加少许盐，翻炒1分钟即可起锅。

　　1、西兰花和菜花都易长虫，洗时先在盐水中浸泡十责话饭叫并几分钟，虫就会清洗干净了;

　　2、喜欢软一些口感的，西兰花在炒之前可以先用沸水焯烫脱社去读治至困封便应晚30秒;

　　3、沪360百科式甜酱中含有盐分，要适当减少盐量;

　　4、西兰花不易炒得太久，以免变成黄绿色。