蚝豉咸瘦肉粥

蚝豉咸瘦肉粥是以蚝来自豉、咸瘦肉为主料的粥品。

• 中文名称 蚝豉咸瘦肉粥
• 主要食材 蚝豉，咸瘦肉
• 辅材 大米
• 工艺 煮

原料

　　蚝豉20克，咸瘦肉50克，大米50修务克。

做法

　　将鲜瘦办棉末氢肉用盐腌制4-24小时制成咸瘦肉，蚝豉浸泡后切片。将步骤一的来自材料放入锅中后加入适量的清水，煮沸后加入适量食盐调味即可。

功效

　　蚝豉咸瘦肉粥清热、降火、开胃，有利于预防扁桃体炎，同时对于扁桃体概析输界病换础界益炎热退后胃口欠佳、小便短少有一定的治疗功效。