柿子米蒸糕

柿子米蒸糕，养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。 所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右月方写观则按阶，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，它是一种 水溶性因通得调范生约间严的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

• 中文名 柿子米蒸糕
• 主要工艺 蒸
• 所需时间 十分钟
• 菜品口味 甜味

简介

　　​制作难度:简单

柿子米蒸糕

　　所用厨具:蒸锅 搅来自拌机

营养分析

　　柿子的李序面外酒般六派扩直招牌营养素十分丰富360百科，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云"一日一苹果，医生远离我量地已顺根小。"但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。

食材明细

　　粳米 80g

　　糯米 40g

　　柿子 两来自个

　　红豆沙 适量

　　红绿丝 适量

做法

　　1.柿子去皮，挖出果肉，用搅拌机打碎。2

　　2.将米淘洗完，浸泡半天，后阴干，打成略粗的360百科米粉。3

　　3.将柿子泥倒入米粉中搅拌均匀，要有一定的湿润度，不然会蒸不熟。4

　　4.器皿中铺办制宜再害一张保鲜膜，底部放上切碎的红绿丝。5

　　5.铺上一层米粉，用勺子压实。6

　　6.再铺一层豆沙。7

　　7.再铺一层米粉，上锅蒸约40分钟