紫菜豆腐螃蟹汤

紫菜豆腐两螃蟹汤是一道以螃蟹，老豆来自腐，紫菜为主要材料的松该冷略环尼球会皇美食。

• 中文名称 紫菜豆腐螃蟹汤
• 主料 螃蟹一、二只 老豆腐半块
• 调料 :盐 姜 葱 料酒 胡椒粉 香菜末
• 性质 食物

前提

　　秋冻肥蟹冬做汤。

紫菜豆腐螃蟹汤

　　用螃蟹来做汤，一直是海鲜汤里的极品。不仅操作简单，更重要的是汤的鲜美程度真是美不胜言。秋天当蟹儿肥美之时，速冻上几只，冬天时煲上一锅鲜汤，保你喝出一脸美意，一腔舒服。

食物准备

　　材料:螃蟹一、二只 老豆腐半块 紫菜适量

　　调料:盐 姜 葱 料酒 胡椒粉 香菜末

做法

　　1、螃蟹刷干净，去掉无用之物，剁成6-8件，备用;

　　2、葱切段，姜切片，来自紫菜撕小块;

　　3、老豆腐打成小块，用加了盐360百科的开水煮1分钟，捞出备用;

　　4、砂锅入水和螃蟹块，大火烧开后打出浮末，关中小火慢慢煲半小时，下豆腐块、紫菜继续煲10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末调味即可。