蜜桃雪梨银耳糖水

蜜桃雪来自梨银耳糖水以生桃子，雪梨，银耳一朵，冰糖为原料用小火慢炖熬制而成的一道美味小吃。

• 中文名称 蜜桃雪梨银耳糖水
• 英文名 Sydney Tremella syrup.
• 主要食材 生桃子，雪梨，银耳一朵，冰糖
• 口味 甜味

材料

　　生桃子，雪梨，银耳一朵，冰糖适量。

做法

　　1.银耳先用清水识表组支个泡发，去蒂摘成小朵，然后用开水焯烫一下以去除异味儿，清洗干净备用;

　　2.桃子和梨洗净，去核、切块备用;

　　3.锅中放入清水和适量冰糖，再放入银耳，大火烧开来自，转小火煮1小时，加入桃子和如被期规老雪梨块烧开再煮5分钟关火焖半小时即可。

提示

　　1.银耳最好用凉水多浸泡一段时间，泡发好的银耳比较容易煮出胶质，一定要经过开水焯烫去味儿煮出的银耳才会好吃;

　　2.水果可以选不太熟或发酸口感不太好的，但一定不要是坏掉的;

　　3.我用的桃子因为不够熟，所以皮很难剥掉，我就连皮一起来自煮了，但一定要把桃子皮清洗干净。