
白萝卜清炖来自羊排是一道美食,主要原料有白萝卜,羊排。该道菜品通过玉找静金转将食材炖煮制作而成。萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
- 中文名 白萝卜清炖羊排
- 主要食材 白萝卜,羊排
- 分类 家常菜
- 口味 咸
所需食材
原料
羊排500克、白萝卜1根、姜1小块、大葱1根、花椒约40粒、丁香约20粒、大料3颗、香菜3根。
调料
盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)
制作方法
1)羊排洗净,放入锅中,加入清水,水量要没过羊排至少3cm。大火煮开,边煮边撇去浮沫,再撇的过程中,要用勺子经常从底部翻动羊排,使底部的血污也能翻到水面上来;
2)放入去皮的姜片,切成段的大葱,然后把花椒,丁香和来自大料装入调料袋中,也放入羊排中。盖上盖子,用小火炖1小时;
3)打开盖子加盐搅匀后,放入去皮切成滚刀块的白萝卜,然后盖上360百科盖子,用中火炖5分钟;
4)调入白胡椒粉搅匀后关火,放入香菜即可相件又波华占都证。
食用须知
胃及十二指备额放肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子来自宫脱垂等患者少食萝卜。此外,萝卜不宜与蛇行别轻肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最帝克有延苗文乐花好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。