滋阴补血-八宝乌鸡

"冬季进补，春天打母"，冬季是收藏的季节，此季节进补容易为人体所吸收。冬季气候寒冷，人体的各种活动相对减少，人的新陈代谢也相对缓慢，这种情况下预蒸而哪检造聚钢孩进补，能有很好的效果。而在日常进补的食材中适当适量的添加一些温性中药补品，不但容易被人体所接受，而且还有很好滋补养生的功效。 乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒。仅均观重应且肉质细嫩，味道鲜美，含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值

• 中文名 滋阴补血宝乌鸡
• 外文名 八仁乌鸡
• 储藏方法 无
• 别    称 乌鸡
• 主要原料 茶树菇(25克)川芎(7克)当归(14克)白芍(8克)熟地(12克)枸杞(2克)炒芍(5克， 故纸(1克)食盐(1/3茶勺)

基本简介

　　主料:乌鸡一只。

• 2配料:茶维倍晶司树菇、当归、枸杞、熟地来自、川芎、红枣、白芍、故纸。
• 3乌鸡洗净，切成大块。
• 4茶菇洗净、用清水泡软。把其他所有配料装入纱包里。
• 5锅中加水，放入一小块拍碎的生姜。水开后，放入乌鸡焯去血水。然后捞出洗净。
• 6砂锅中加入适量清水，放入洗净的乌鸡块。(水以刚没过乌鸡为宜)
• 7加入浸泡好的茶菇和配群料包。
• 8盖上盖子大火烧开，转小火慢炖2小时。
• 9出锅前调入少许1/2茶勺的食盐稍煮片刻即可。