椰汁煮鳕鱼

椰汁煮鳕鱼是一道菜品，主要食材是鳕鱼、泰式红咖喱酱、水、鸡粉半茶匙。

• 中文名称 椰汁煮鳕鱼
• 主要食材 鳕鱼1块，泰式红咖喱酱15克，水100毫升，鸡粉半茶匙
• 做法1 用烹调用的西柚汁吸走水分
• 做法2 用橄榄油热锅

材料

　斤　鳕鱼1块、泰式红咖喱酱15克、水100毫升、鸡粉半茶匙、椰汁150毫升、鲜香菇80克、丛生口蘑50克、生姜来自末1茶匙、橄榄油1勺、盐和径免雷饭数财作有包也向胡椒粉适量。

做法

　　1、将鳕鱼块洗净，用烹调用的西柚汁吸走水分，在表面撒点盐，腌制5分钟后，再次吸水，切开一块一块。

　　2、用橄榄油热锅，倒入咖喱酱，用小火加热，散发出独特的香气。

　　3、在锅中加入水和鸡粉，煮沸后，放入鳕鱼和菌菇类，煮3-4分钟后倒入椰汁，再熬煮一下后，撒点盐和胡椒粉调味。