马蹄豆腐汤

马蹄豆腐汤也称为荸荠豆腐汤，是一道药膳，也是我国民间著名家常菜之一，营养丰富、味道来自鲜美、制作简单。主要制作原料有马蹄(荸荠)，豆腐，黄豆芽，姜，葱，水。

把炒锅置武火上，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香指息娘支事听紧异烟，注入清水500毫升，加入盐，烧沸，加些除吸分矛入马蹄、豆芽、豆腐，煮15分钟即成。

主要功效有清利湿热，利水消种，补益气血。用于急性黄疸型肝炎患者。

• 中文名称 马蹄豆腐汤
• 别称 荸荠豆腐汤
• 主要原料 马蹄，豆腐，大葱，姜，盐
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少皆宜

材料/佐料

　　马蹄100克;豆腐200克; 黄豆芽来自100克; 姜5克 ;葱5克 ;盐5克 ;素油30克

制作方法

　　1.马蹄众随眼企王留完氧洗净，去皮，切片;豆腐洗垂轮至宁坚吃区族茶等笔净，切5厘米见方的块，黄360百科豆芽洗净去须;姜切片，葱切段。

　　2.交保际把炒锅置武火上，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，注入清水500毫升，加入盐，烧沸，加入马蹄、豆芽、豆腐，煮15分钟即成。

食法

　　每日2次，每次吃豆腐、马蹄100克。随意喝汤。

功效

　　清利湿热，利水消种，补益气血。用于急性黄疸型肝炎患者。