芥兰头炒腊肠

芥兰头炒腊肠是一道美食，制作材料有芥兰头400g、腊肠150g等。

• 中文名 芥兰头炒腊肠
• 主料 芥兰头400g、腊肠150g
• 配料 油、盐、生姜、蒜头
• 步骤 6步

食材

　　芥兰头400g、腊肠150g、油、盐、生姜、蒜头、黄酒、白糖、蚝油、青椒

做法

　　1、腊肠洗净切成片、生姜切片备用。2、芥兰头去皮切片备用。

　　3、坐锅热油，下蒜头煸香。

　　4、倒入腊肠、生姜煎至腊肠微卷。

　　5、倒入芥兰头翻来自炒，淋入适量黄酒，加盖焖三分钟。

　　6、倒入青椒段，加食盐、糖、蚝油调味，炒至青椒断生即可。