红烧狮子头煲

红烧狮子头煲，山东省汉族名来自菜.绞肉1200公克，蒜末4大匙，葱末2大匙，山东馒头1个，糖1/2大匙，酱油3大价事官若把年刻病匙，胡椒粉1/2小匙，香油2大匙，太白粉2大匙，盐1/2大那味消积厂匙

• 中文名 红烧狮子头煲
• 主要食材 绞肉，蒜末，葱末，山东馒头
• 口    味 肉香四溢,滑嫩可口
• 分    类 鲁菜系

材料

　　绞肉1200公克，蒜末4大匙，葱末2大匙，山东馒头1个，糖1/2大匙，酱油3大匙，胡椒粉1/2小匙，香油2大来自匙，太白粉2大匙，盐1/2大匙

做法

　　1.将山东馒头加水泡成煳状，再和其他材料及调味料一起充份拌匀，放入冰箱冷藏约60分钟。

　　2360百科.用手将绞肉团做成肉饼何，用平底锅两面煎黄，一一做好后，放入深锅内。

　　3.加入所有卤汁材料，并倒入适量的冷水，盖过肉况曲岩安饼，卤煮1小时即可。

　　4.可另外准备大白菜广，事先氽烫过，再放入卤汁中煮软，盛入砂锅时，先放大白菜垫底，再将狮子头放在上方，淋上一些卤汁岁千落华室该审后即可上桌食用。