盐水羊肉

盐水羊肉是一道以羊瘦肉、葱段为主要食材制作的美食。

• 中文名称 盐水羊肉
• 主配料 羊瘦肉1000克等
• 调料 味精4克
• 分类 美食

原料

主配料:

　　羊瘦肉1000克、葱段2虽林门元最策居天挥拉促5克、姜片25克。

调超歌光歌军事料:

　　味精4克、精盐10克、花椒5克、绍酒20克。

制法

　　(1)将洗净来自的羊肉放到冷水锅360百科中焯透洗净，沥干。

　　(2)锅内另换水，放入焯好的羊肉，再放入花椒、葱段、姜电财宪松以功片、精盐煮熟捞出。

　　(3)再用葱段、姜片六妈置答可、花椒、精盐、味精调好汤，把煮熟的羊肉泡上，凉使后即可切配装盘。

菜品特点

　　鲜咸，清香爽口。