红绕豆腐鱼

红绕豆腐鱼是一道由来自豆腐、鲫鱼等食材制成的食品。

• 中文名 红绕豆腐鱼
• 主要原料 豆腐，鲫鱼
• 是否含防腐剂 否
• 配料 油、盐、糖、豆瓣、大葱、味精

食材

主料

　　1块豆腐

　　2条鲫鱼

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量糖

　　适量豆瓣

　　适量大葱

　　适余肉措量味精

　　适量姜

　来自　适量大蒜

制作步骤

　　360百科1

　　葱姜蒜切末

　　2

　　鲫鱼去内脏洗净备用

　　3

袁今者述讨激　　豆腐用水冲先后改刀成小块

　　4

　　锅内放入少量植物油烧热,将洗好的鱼放入锅中

　　5

　　将鲫鱼煎至两面黄捞起备用

　　6

　　锅内放入植物油烧热,放入葱姜蒜和豆瓣煸香

　　7

　　加水烧开,

　　8

　　加入豆腐晶,鲫鱼小为煮到豆腐和鱼肉入味。起锅前用一小碗放入盐 少量糖 味精和干淀粉用水调匀倒入锅中钩上欠即可

小贴士

　　豆腐是越煮越嫩,可以用小火多煮一会,会吃醋的亲们还可以在起锅时加入少量的醋,醋是提鲜的哦,