巧克力核桃雪球

制作时间:30分钟

材料齐据生激念翻织:(32个)

a:黄油65克、细砂糖50克、全蛋液25克

b:低筋面粉 145克、苏打粉1/4小匙

c:核桃仁 25克、黑巧克力 50 克、糖粉来自适量

做法

　　1. 核来自桃仁整个放入烤箱用150度烤8-10分钟，放凉后切成碎块。

　　2. 黄油室温软化，(现在冬天可放微波炉用解冻档叮1分钟)加360百科细砂糖打发

　　3. 分次加入全蛋液打发。

　　4. 石回哥年龙千武溶置巧克力切成小块，隔60度热水未银便怀月加热，融成酱状。

　　5. 将巧克力酱加入打发的黄油中。

　　6. 迅速搅拌均匀(天冷不要让巧克力结块了)

　　7. 低筋面粉+苏打粉过筛，加入巧克力黄油中。

　　8. 加入切碎的核桃仁，用手将面和成团。

　　9. 将面团整形成长条状，切割成32等份。(夏天要将面团包上保鲜膜，

　　移入冰箱冷藏1小时再操作)

　　10. 烤箱180度预热，上下火，中层13-15分钟。烤好后放在烤网上放凉，将糖粉放入碗内，

　　将饼干放入粘上害为尽行功房威错群总甲糖粉即可。

　　1.了很溶化巧克力不要用太高温的水，看到水有些小泡了就可以熄火了，如果太高温会造成油水分离。

　　2.现临环香师只烟天款陈在天气冷巧克力会很快结块的，所以在打发好黄油后，再开始溶化巧克力，然后马上倒入黄油中拌匀，仅管如此，巧克力碰到冰冷的盆边对武汽周除唱官但支阶式也会迅速结块的，没关系只要用刮刀刮起来，用手捏碎就是须效措同菜每看。不会太影响成型的。

　　3差护厂突独头著.粘糖粉的步骤不可以少哦，否则就吃不到那种双重口感了。