草莓水果塔

草莓水果塔是以 草莓、鸡蛋等食材制成的一道美食。

• 中文名称 草莓水果塔
• 主要食材 泡芙皮，黄油，鸡蛋，草莓
• 分类 甜点
• 口味 甜
• 内馅 鲜奶油，牛奶，吉士粉

所需食材

　　1、泡芙皮:水500克，沙拉油250克，黄油250克。 鸡蛋15个，低筋面粉250克，高筋面粉250克，盐5后尔状使假烈克。

　　内馅:

　　鲜奶油50克，牛奶40克，来自吉士粉10克，草莓20个，糖粉适量。

　　2、低筋面粉200g 无盐黄油100g 蛋黄1个 盐1g 水切含超细者哪叫府肥60ml 草莓，蓝莓适量

制作360百科方法

做法一

　　1.黄油切成1cm左右的小块，软化之后，用油面混合器搅宪庆形弦开适旧一拌成包谷面状。

　果证例素哥　2,加进低筋面粉、高筋兵底上神套增用全面粉、盐，顺同一方向小火慢速搅至面糊能挂勺。

　　3.分次加入蛋讨言销面象载坏龙写敌液，面糊打至有光泽，用勺拎起不断为止。

　　4.将面糊张八存放进长条形烤盘，放进已经200℃预热10分钟的烤箱，烘烤25分钟，取出晾凉。

　　5.再将鲜奶油、保威照己干革谈牛奶、吉士粉同一方向快速搅拌30分钟打发。

　　6,待4凉透，将其横劈为二，取一层泡芙将5涂抹在上面，再摆放一层草莓，盖上另一张泡芙，上面摆委销烈茶体径兵尼液洋车放整颗草莓即可。

做法联晚哥台听完钟致采二

　　1,黄油切成1cm左右的小块，软化后，用油面混合器搅拌成包谷面状。

　　2,加入蛋黄、盐和水，揉成团，压成扁平的形状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏,松弛1小时以上。(最好头天晚上就做好，经过一晚上的松弛，出来的派皮更酥脆)

合并图册

　　3,塔皮放入烤箱190度 ，25分钟左右，晾凉后把水果放在上面即可。

食用须知

　　草莓已经够美味、够营养，但蓝莓的加入不禁令人想起英国《每日邮报》上刊登的一项新研究成果:"蓝莓、草莓等红、蓝、紫色浆果和蔬菜中所含的抗氧化剂花青来自素，具有防止和修复细胞受损的作用"。据说，该研究对9.3万人进行了长达18360百科年的跟踪调查，结果发现，每周吃蓝莓或草莓至少3份(一份约半杯)的人比其他参试者心脏病发病率更低，当中的自然抗氧化剂可使心脏病危险降低32%。