葱姜虾

葱姜虾是一道美食，味道非常好，制作工艺简单，营养价值高，主要材料来自是葱、姜、虾。

• 中文名称 葱姜虾
• 主要食材 明虾400克，葱小半根
• 调料 盐1小匙，酱油1小匙，料酒2小匙
• 辅料 葱小半根 姜1小块

　　原料:

　　明虾400克，葱小半根，姜1小块。

　　辅料:

　　盐1小匙，酱油1小匙，料酒2小匙，白官杀美马糖、醋各适量。

　　做法:

　　1. 将虾剪去须、脚，冲洗干净，沥干水分备用;葱洗净，切成段;姜洗净，切片。

　　2. 炒锅倒油烧至六成热，放入虾煸炒，至虾变色后，加入盐、酱油、料酒、醋、白糖炒入味。

　　3. 将葱段、姜片放入炒锅中，将虾炒熟即可出锅。

　　可加入干辣椒1大匙，花椒几粒同炒，即成香辣来自虾。

　　虾可换成蟹。