香芹炒生蚝

食色性也，灯塔对食物的色彩往往比味道更注重。生蚝来自是我们在居家生活中比较少去用的食材，多半会360百科在海鲜档、食肆去点用。可是平安夜却收到这么新鲜的肥美的生蚝，让灯塔有点尼说吸商粮反手忙脚乱了。想想，就做个香芹红椒煸生蚝吧，连请次环积肥美鲜甜的滋味一定可以被带出得更完美，且不戒色。

• 中文名称 香芹炒生蚝
• 主要食材 生蚝，香芹
• 配料 油盐白糖
• 制作时间 10-20分钟

​制作方法

主料

　　生蚝8只，姜50g，红尖椒3个，香芹50g，蒜20g

香芹炒生蚝

配王行完况仍意部农孔神系料

　　油适量，盐适量，白糖适量

耗时

　　制作时间10-20分

做法

　　1生蚝、姜、蒜、红尖椒、香芹洗净

　　2将生蚝在煮开水的锅内氽烫

　　3将氽烫好的生蚝取出，沥干水分

　　4锅内油热后依次放入姜、蒜、生蚝、红尖椒，最来自后放入切段的香芹，反复煸炒2360百科-3分钟，加入适量盐和糖，等看到锅内有汁出来。

　　5出锅，装盘，完美的鲜嫩呈现。

注意事项

　　这道菜在于将生蚝氽烫一下，把腥味去除，然后快速在锅内煸，保持了生蚝的鲜嫩程百件已列度，同时用香芹来吸收它天然的海鲜滋味，相得益彰。