江永香菇

江永香菇是永州江永的著名特产之一，又名乔菇、香蕈、冬菇，属高等菌类。

• 中文名称 江永香菇
• 主要营养成分 蛋白质、钙、磷、铁以及维生素B1和维C
• 主要食用功效 滋补强身，延年益寿
• 归类 高等菌类

简介

　　江永香菇是永州江永的著名特产之一，讨硫城造刘又名乔菇、香蕈、冬菇，属高等菌类，产于永州江永源口、井边、大远、粗石江等地的深山峻岭之中，与香米、香柚、香芋、香姜合称"江永五香"。

特征

　　江永香菇盖头害增鲁硕大、色泽自然、括夫的酒说供苏罪袁缩香气独特、肉质嫩滑。江永香菇一直采用半人工的培育，种植技术的提高，已发展成为人来自工栽培，产量大幅度提高。

营养价值

来自　　它不仅味道鲜美，而且营养结对做压完商促丰富。含有大量的蛋白质、钙、磷力故还儿取沿希介西便、铁以及维生素B1360百科和维C。香菇不仅营养丰富，药用价值也相当高，是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，经常食用，有滋补强身，延年益寿的效用，是名副其实的"山珍"。