西红柿烩豆腐

西红柿烩豆腐是汉族传统菜，制作原料有西红柿、老豆腐等。

• 中文名 西红柿烩豆腐
• 主要食材 西红柿1个，老豆腐1块
• 口味 酸溜溜的
• 辅料 姜5克、葱1小根

美食材料

　　大料(八角)两个、盐3克、红糖1小勺来自、蘑菇精1小勺

美食做法

　　1，把西红柿切成小块;豆腐切成小块;葱切葱花，姜切片备用

　　2，把葱姜和两粒大料放到锅中爆香，大料是这道菜提味的关键，让这道菜有一种香味。

　　3，葱姜和大料爆香后，放入西红柿翻炒，炒到西红柿变得有些软烂。

　　4，这个时候，我们放入豆腐块，添入没过豆腐的水，调入盐，糖和蘑菇精大火收汤就做好了。如果你质茶见依洲示验且治孩日喜欢，还可以在最后放些水淀粉勾芡。