淡水经济虾类健康养殖技术问答

《淡水经济虾类健康养殖技术问答》是2009年化学工业出版社来自出版的图书，作者是费忠智、张国喜、赵明森 。

• 书名 淡水经济虾类健康养殖技术问答
• 作者 费忠智、张国喜、赵明森 
• ISBN 9787122054616
• 页数 265
• 出版社 化学工业出版社出版

内容简介

　　本书以问答的形式，分别介绍了主要淡水经济虾类青虾、罗氏沼虾和南美白促管含七宽谁机它房连对虾的养殖概况、生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成虾饲养、营养与饲料、病害防治及科学用药、苗种与商品虾的活错区投四养息问运输、加工储藏等关键技术，并对养殖生产中存在的难点进行了针对性的解答和阐述。

　　可供广大农村来自水产养殖户、水产养殖生产技术推广人员使用，也可供水产院校师生、水产技术推广单位的科研人员参考。

目录

　　第一章青虾健康养殖呀求条搞怎呼联技术问答

　　一、青虾养殖基础知识1

　　1青虾的分类地360百科位如何?1

　　2青虾的地理分布及营养、药用价值如何?1

　　3青虾的养殖概况及发展前景如何?2

　　4青虾的外部形态有哪些特征?2

　　5青虾的附肢煤座攻害粉复功土洋名称、附肢构造及功能如何?4

　　6青虾的互内部构造怎样?6

　　7青虾在水中是如何栖息和运动的?9

　　8青虾是如何寻食、进食的?其食性怎样京抗报门攻高合?9

　　9青虾是怎样生长、蜕皮的?其生命周期如何?10

　　10青虾雌、雄如何鉴别?11

　　11青虾在什么季节繁殖?何时为产卵高峰期?12

　　12雌性青虾卵巢发育分为哪几期?12

　　13青虾产卵有何特点?一尾虾能产多少粒卵?13

　　14青虾如何交配?怎样产卵航激则导二的均沙?13

　　15青虾胚胎发育分为哪几期?各期形态特征怎样?14

　　16青虾幼体发育分为哪几期?各期幼体的形态特征及习性怎样?16

　　二、青著进笑维奏虾的亲虾培育和苗种生产18

　　17著判规红判排旧早定北如何解决青虾养殖生产所需虾苗?18

　　18怎样采捕天然青虾苗?愿受书理统还承常除注沿18

　　19什么是青虾人工征照了或统食这急育苗?目前青虾人工门用套别方练团种优去白育苗方式主要有哪几种?19

　　20如何收集青虾亲虾?挑选亲虾标准是什么?19

　　21怎样运输青虾亲虾?运输过程中应注意哪些事项?19

　　22怎样做好青海大假写养卫依陈流说未虾亲虾越冬工作?20

　　23怎把果样进行青虾亲虾的成熟培育?21

　　24青虾土池育苗技术要点有哪些?22

　　25青虾网箱育苗技术要点有哪些?24

　　26青虾室内网箱育苗技术要把的每听年点有哪些?25

　　27青虾工厂化育苗技术要点有哪些?25

　　28青虾大规格虾苗培育技家凯注道伤亲通下术要点有哪些?26

　　2评国自司万威九9怎样捕捞、运输青虾苗?28

　　三、青虾成虾养殖28

　　30值福青虾成虾养殖的方法主要有哪几种?28

　　31养殖青虾的池塘应具备哪些基本条件?29

　　32养殖青虾池塘放养青虾苗前有哪些准备工作?29

　　33怎样种植苦草、轮叶黑藻、伊乐藻、水花生、水蕹菜等水草?31

　　34池塘养殖青虾怎样放养青虾苗?注意事项有哪些?32

　　35什么是池塘主养青虾?32

　　36怎样进行池塘双季养殖青虾?32

　　37池塘单季养殖青虾的模式怎样?33

　　38池塘养殖青虾人工投喂的饵料有哪些?怎样投喂?34

　　39池塘养殖青虾怎样施肥?施肥有哪些好处?35

　　40池塘养殖青虾日常管理应采取哪些措施?应注意哪些事项?35

　　41池塘主养青虾亩产80千克模式要掌握哪些技术要点?37

　　42池塘主养青虾亩产150千克模式要掌握哪些技术要点?39

　　43什么是鱼虾混养?41

　　44鱼种池怎样混养青虾?41

　　45鱼种池放养青虾虾苗前要做好哪些准备工作?42

　　46鱼种池怎样放养青虾虾苗?主要放养模式有哪几种?43

　　47鱼种池混养青虾日常管理要采取哪些措施?应注意哪些事项?44

　　48鱼种池所养鱼种品种结构、密度对青虾产量有多大影响?44

　　49鱼种池放养的虾苗规格和密度对青虾产量有多大影响?45

　　50成鱼池怎样混养青虾?46

　　51成鱼池混养青虾主要放养模式有哪几种?48

　　52什么是轮养?49

　　53青虾与罗氏沼虾轮养要掌握哪些技术要点?49

　　54青虾与南美白对虾轮养要采取哪些关键措施?51

　　55什么是虾蟹鱼混养?51

　　56青虾与河蟹混养有哪些技术要点?52

　　57青虾与河蟹、鱼类混养的主要放养模式有哪几种?53

　　58青虾、河蟹、鳜鱼多品种混养有哪些关键措施?55

　　59提高池塘养殖青虾成活率的主要措施有哪些?56

　　60什么是稻田养殖青虾?57

　　61养殖青虾的稻田应具备哪些条件?57

　　62养殖青虾的稻田怎样开挖虾沟?58

　　63养虾稻田应选种什么水稻品种?怎样栽插水稻秧苗?59

　　64养虾稻田怎样放养青虾苗?应注意哪些事项?59

　　65稻田养殖青虾日常管理措施有哪些?60

　　66什么是网箱养虾?61

　　67什么水域适宜进行网箱养殖青虾?61

　　68怎样设计、安装、布局养殖青虾网箱?61

　　69网箱养殖青虾怎样放养青虾虾苗?63

　　70网箱养殖青虾应选择什么配合饲料?怎样投喂?63

　　71网箱养殖青虾日常管理措施有哪些?应注意哪些事项?64

　　72什么是大水面增养殖?常见的增养殖方法有哪几种?65

　　四、青虾商品虾的捕捞与运输65

　　73在青虾养殖中，为什么必须采取常年捕捞、捕大留小的捕捞措施?65

　　74青虾的捕捞工具分为哪几类?66

　　75常年捕捞工具怎样使用?66

　　76扦捕工具怎样使用?67

　　77池塘养殖青虾怎样捕捞?67

　　78网箱养殖青虾怎样捕捞?68

　　79稻田养殖青虾怎样捕捞?68

　　80捕捞青虾时应注意什么?68

　　81青虾商品虾运输有哪几种方法?69

　　82怎样收购和暂养商品虾?69

　　83怎样用汽车增氧法运输商品虾?运输过程中应注意什么?69

　　84怎样用聚乙烯薄膜袋充氧法运输商品虾?运输过程中应注意什么?70

　　85怎样用活水船运输商品虾?运输过程中应注意什么?70

　　86干法怎样运输商品虾?运输过程中应注意什么?71

　　五、青虾病害防治71

　　87青虾病害防治的原则是什么?71

　　88预防青虾病害有哪些措施?72

　　89青虾红体病的病因、症状怎样?如何防治?72

　　90青虾黑鳃病的病因、症状怎样?如何防治?73

　　91青虾黑斑病的病因、症状怎样?如何防治?73

　　92青虾红点病的病因、症状怎样?如何防治?74

　　93青虾霉菌病的病原、症状怎样?如何防治?74

　　94青虾蓝绿藻病的病因、症状怎样?如何防治?74

　　95青虾水绵病的病因怎样?如何防治?75

　　96青虾固着类纤毛虫病的病原、症状怎样?如何防治?75

　　97青虾气泡病的病因、症状怎样?如何防治?75

　　98怎样预防青虾氨中毒?75

　　99怎样防治青虾铁锈虾?76

　　100青虾肌肉坏死病的病因、症状怎样?如何防治?76

　　第二章罗氏沼虾健康养殖技术问答

　　一、罗氏沼虾养殖基础知识77

　　101罗氏沼虾的分类地位如何?77

　　102罗氏沼虾的地理分布怎样?77

　　103罗氏沼虾的营养价值、经济价值怎样?78

　　104罗氏沼虾养殖发展前景怎样?78

　　105罗氏沼虾的外部形态有哪些特征?78

　　106罗氏沼虾的附肢名称、附肢构造及功能如何?80

　　107罗氏沼虾的内部构造怎样?81

　　108罗氏沼虾在水中是如何栖息和运动的?83

　　109罗氏沼虾对外界环境条件的适应能力怎样?84

　　110罗氏沼虾的食性怎样?从幼体到成虾其食性是如何转化的?84

　　111罗氏沼虾是怎样蜕壳、生长的?蜕壳和生长有何关系?85

　　112罗氏沼虾雌、雄如何鉴别?86

　　113罗氏沼虾在什么季节繁殖?何时为产卵高峰期?87

　　114怎样判断罗氏沼虾性腺发育成熟度?88

　　115罗氏沼虾如何交配?怎样产卵?88

　　116罗氏沼虾产卵有何特点?一尾虾能产多少卵?89

　　117罗氏沼虾的胚胎发育分为哪几期?各期的形态特征怎样?90

　　118罗氏沼虾幼体发育分为哪几期?各期幼体的形态特征及生活习性怎样?94

　　119罗氏沼虾的生活史怎样?100

　　二、罗氏沼虾的亲虾培育和苗种繁育101

　　120如何解决罗氏沼虾养殖生产中所需虾苗?101

　　121罗氏沼虾人工育苗的关键技术包括哪几个方面?101

　　122怎样选择罗氏沼虾育苗场场址?101

　　123罗氏沼虾人工育苗对育苗用水的质量有何要求?102

　　124育苗场基础设施主要包括哪些内容?怎样规划、建设?102

　　125罗氏沼虾育苗亲虾选择的标准是什么?105

　　126怎样运输亲虾?运输过程中应注意哪些事项?106

　　127罗氏沼虾亲虾培育池应具备哪些条件?107

　　128罗氏沼虾亲虾越冬主要有哪几种方法?108

　　129罗氏沼虾亲虾放养前要做好哪些准备工作?110

　　130怎样放养罗氏沼虾亲虾?110

　　131罗氏沼虾亲虾培育池越冬放养密度怎样掌握?如何估算越冬总量?111

　　132罗氏沼虾亲虾越冬期怎样管理?111

　　133产前如何促使罗氏沼虾亲虾性腺快速成熟?113

　　134什么是抱卵虾?怎样判断抱卵虾即将产卵?114

　　135罗氏沼虾孵化期如何管理?115

　　136罗氏沼虾孵化育苗池怎样进行消毒?116

　　137怎样进行罗氏沼虾抱卵虾布池孵幼?117

　　138罗氏沼虾幼体培育密度如何控制?117

　　139罗氏沼虾育苗使用的咸淡水来源有哪些?118

　　140如何科学净化处理、调配罗氏沼虾育苗用水?120

　　141罗氏沼虾育苗期间如何控制育苗水质?121

　　142罗氏沼虾育苗期间如何调控水温、溶氧量等环境因子?122

　　143罗氏沼虾育苗期间怎样投喂饵料?123

　　144怎样孵化、分离丰年虫?124

　　145怎样采集、分离和培育海水轮虫?126

　　146怎样培养枝角类、桡足类等浮游动物?如何投喂?126

　　147怎样制作蒸蛋制品饵料?如何投喂?127

　　148为什么在罗氏沼虾人工育苗中要实行分级管理?怎样分级管理?127

　　149怎样进行罗氏沼虾幼虾淡化处理?如何计数?128

　　150罗氏沼虾虾苗怎样出池?130

　　151怎样运输罗氏沼虾虾苗?130

　　152罗氏沼虾幼虾培育方法有哪几种?需要哪些辅助设备?132

　　153罗氏沼虾幼虾培育池内如何移植水生植物及设置附着物?134

　　154土池培育罗氏沼虾幼虾怎样进行清池消毒?135

　　155怎样放养罗氏沼虾淡化虾苗?135

　　156罗氏沼虾幼虾培育日常管理要采取哪些措施?137

　　157怎样捕捞、运输罗氏沼虾幼虾?应注意什么?139

　　158放养罗氏沼虾幼虾应注意哪些事项?141

　　三、罗氏沼虾成虾养殖142

　　159罗氏沼虾成虾养殖有哪几种方法?142

　　160养殖罗氏沼虾的池塘应具备哪些条件?142

　　161池塘放养罗氏沼虾前应做好哪些准备工作?143

　　162池塘养殖罗氏沼虾怎样放养虾苗?应注意什么?144

　　163池塘养殖罗氏沼虾常见养殖模式有哪几种?145

　　164罗氏沼虾的饲料分为哪几类?对饲料质量有何要求?146

　　165养殖罗氏沼虾怎样投喂饲料?148

　　166罗氏沼虾养殖池怎样管理?149

　　167罗氏沼虾缺氧浮头时有哪些预兆?怎样急救?151

　　168怎样估算罗氏沼虾存塘量?152

　　169罗氏沼虾成虾养殖早期、中期、晚期各有哪些管理要点?152

　　170什么条件的稻田适宜养殖罗氏沼虾?153

　　171养殖罗氏沼虾的稻田需要建设哪些田间工程?153

　　172养殖罗氏沼虾的稻田怎样栽插水稻?154

　　173稻田养殖罗氏沼虾怎样放养虾苗?155

　　174稻田暂养池培育幼虾及成虾养殖怎样投喂饲料?155

　　175稻田养殖罗氏沼虾有哪些日常管理工作?156

　　176网箱养殖罗氏沼虾的原理是什么?157

　　177养虾网箱分为几类?其结构、布局怎样?158

　　178网箱养殖罗氏沼虾怎样进行饲养管理?159

　　179养虾网箱怎样清除网衣附着物?160

　　四、罗氏沼虾商品虾的捕捞与运输161

　　180何时起捕罗氏沼虾商品虾最佳?161

　　181罗氏沼虾商品虾的捕捞方法有哪几种?怎样捕捞?161

　　182怎样运输活体罗氏沼虾商品虾?162

　　五、罗氏沼虾病害防治163

　　183罗氏沼虾为什么会发病?引发虾病的因素有哪些?163

　　184养殖罗氏沼虾发病时有哪些主要征兆?163

　　185怎样检查和诊断罗氏沼虾疾病?164

　　186使用药物防治虾病时应注意哪些问题?164

　　187罗氏沼虾弧菌病的病原、症状怎样?如何防治?165

　　188罗氏沼虾黑鳃病的病因、症状怎样?如何防治?166

　　189罗氏沼虾细菌性坏死病的病因、症状怎样?如何防治?167

　　190罗氏沼虾丝状细菌病的病原、症状怎样?如何防治?168

　　191罗氏沼虾中期幼体病的病因、症状怎样?如何防治?168

　　192罗氏沼虾纤毛虫病的病原、症状怎样?如何防治?169

　　193罗氏沼虾畸形病的病因、症状怎样?如何防治?170

　　194罗氏沼虾蜕皮障碍病的病因、症状怎样?如何防治?170

　　195罗氏沼虾幼体气泡病的病因、症状怎样?如何防治?171

　　196罗氏沼虾甲壳溃疡病的病因、症状怎样?如何防治?171

　　197罗氏沼虾白虾病的病因、症状怎样?如何防治?172

　　198罗氏沼虾球拟酵母病的病原、症状怎样?如何防治?173

　　199罗氏沼虾藻性肠炎病的病因、症状怎样?如何防治?173

　　200罗氏沼虾肝胰脏脂肪增生的病因、症状怎样?如何防治?174

　　201罗氏沼虾软壳病的病因、症状怎样?如何防治?174

　　202罗氏沼虾硬壳病的病因、症状怎样?如何防治?175

　　203罗氏沼虾虾疣虫病的病原、症状怎样?如何防治?175

　　204罗氏沼虾中毒症的病因、症状怎样?如何防治?175

　　205罗氏沼虾的敌害有哪些?如何预防?177

　　第三章南美白对虾健康养殖技术问答

　　一、概论178

　　206南美白对虾养殖的发展现状如何?178

　　207无特定病原(SPF)虾指的是什么?179

　　208抗特定病原(SPR)虾指的是什么?180

　　209南美白对虾健康养殖的含义是什么?180

　　二、南美白对虾生物学特性与生态习性181

　　210南美白对虾的分类和分布情况如何?181

　　211南美白对虾的主要形态特征有哪些?181

　　212南美白对虾体内有哪些器官?182

　　213南美白对虾栖息习性如何?185

　　214南美白对虾的蜕壳和生长情况如何?186

　　215南美白对虾的生活史是怎样的?187

　　216南美白对虾的繁殖期与繁殖特点是什么?188

　　217南美白对虾雌雄亲虾如何交配?189

　　218南美白对虾的产卵情况如何?189

　　219南美白对虾幼体形态发育的情况如何?190

　　220南美白对虾的生长与寿命如何?190

　　221什么是洄游?191

　　222南美白对虾是如何蜕皮的?191

　　223南美白对虾的养殖生物学特点有哪些?192

　　三、南美白对虾的人工繁殖193

　　224选择南美白对虾亲虾的标准是什么?193

　　225怎样运输亲虾?运输过程中应注意哪些问题?193

　　226亲虾暂养应注意哪些事项?194

　　227亲虾性腺怎样促熟?194

　　228受精卵如何收集和孵化?195

　　229如何辨别和防止畸形卵?195

　　230在育苗过程中进行洗卵和卵子消毒有什么作用?196

　　231什么是有效积温?对虾产卵的适宜水温是多少?196

　　232在人工培育条件下，如何控制对虾胚胎发育和幼体培育的水温?197

　　233对虾育苗对水质有何要求?用什么方法调节水质?197

　　234对虾育苗常用饵料有哪些?投喂时应注意什么问题?199

　　235怎样用肉眼来判断对虾各阶段幼体质量的好坏?200

　　236生态防病的原理是什么?在对虾育苗过程中要采取哪些生态防病措施?200

　　237南美白对虾幼体培育过程中有哪些注意事项?201

　　238幼体培育过程中充气的意义是什么?202

　　239虾苗如何计数、运输及质量鉴别?203

　　四、南美白对虾健康养殖204

　　240南美白对虾中间培育(淡化标粗)的原因是什么?204

　　241淡化标粗的设施有哪些?205

　　242淡化标粗怎么操作?206

　　243虾苗放养前有哪些准备工作?207

　　244养殖用水如何调节盐度?208

　　245为什么要彻底整塘?208

　　246南美白对虾放养的虾苗选择标准是什么?209

　　247南美白对虾虾苗放养应注意哪些事项?210

　　248池塘养殖南美白对虾的饲养管理应注意哪些事项?210

　　249南美白对虾养殖过程中如何使用水质改良剂?213

　　250什么是工厂化养殖?214

　　251南美白对虾工厂化养殖有哪些管理要点?215

　　252稻田养殖南美白对虾有哪些技术要点?217

　　253南美白对虾与河蟹混养要注意哪些事项?218

　　254池塘养殖南美白对虾采用微孔管道增氧应注意哪些要点?220

　　五、南美白对虾的营养与饲料222

　　255南美白对虾需要什么营养?222

　　256南美白对虾的饲料有什么特点?222

　　257蛋白质有什么生理作用?223

　　258对虾的必需氨基酸有哪些种类?224

　　259什么是蛋白质互补作用?225

　　260对虾对蛋白质及氨基酸的需求量为多少?225

　　261糖的种类与对虾对糖的利用有什么关系?226

　　262脂肪分为哪些种类?227

　　263对虾对脂类的需要量是多少?227

　　264维生素有哪些种类?228

　　265对虾对矿物元素的需求量为多少?229

　　266添加剂有哪些种类?229

　　267添加剂有哪些特点?使用时应注意什么?230

　　268影响饲料水中稳定性的因素有哪些?230

　　269饲料配方如何设计?231

　　270配合饲料加工工艺流程怎样?232

　　271对虾的常用饲料有哪些?235

　　272对虾摄食有哪些特点?235

　　273投喂鲜活饲料应注意哪些事项?236

　　274饲料系数和饲料效率的含义是什么?236

　　275养虾者如何自己设计、加工自用配合饲料?237

　　六、南美白对虾主要病害的防治238

　　276对虾为什么会患病?引起对虾患病的原因有哪些?238

　　277养殖对虾患病时有哪些主要征兆?239

　　278怎样检查和诊断对虾疾病?240

　　279在进行虾体解剖和检查时应注意什么?241

　　280对虾病毒病的诊断方法有哪些?242

　　281白斑综合征病毒(WSSV)病的病原、症状及流行情况怎样?如何防治?243

　　282桃拉病毒病(TSV)的病原、症状及流行情况怎样?如何防治?245

　　283传染性皮下及造血组织坏死病(IHHNV)的病原、症状及流行情况怎样?如何防治?246

　　284弧菌病的病原、症状及流行情况怎样?如何现场诊断和防治?247

　　285烂眼病的病原、症状及流行情况怎样?如何诊断和防治?248

　　286黑鳃或烂鳃病的病原、症状及流行情况怎样?如何诊断和防治?248

　　287烂尾病的病原、症状怎样?如何防治?249

　　288褐斑病的病原、症状怎样?如何防治?249

　　289丝状细菌病的病原、症状怎样?如何防治?249

　　290固着类纤毛虫病的病原、症状怎样?如何防治?250

　　291肌肉白蚀病和痉挛病的病原、症状怎样?如何防治?251

　　292虾病有哪些主要防治措施?251

　　附录

　　附录一渔业水质标准253

　　附录二无公害食品淡水养殖用水标准254

　　附录三底质有害有毒物质最高限量255

　　附录四渔用药物使用方法255

　　附录五禁用渔药259

　　附录六水产品中渔药残留限量261

　　附录七水产动物饲料安全卫生要求262

　　附录八渔用配合饲料安全限量263

　　参考文献