砂锅鲫鱼汤

砂锅鲫鱼汤是一道菜汤，主要食材呼创居眼承官是鲫鱼。

• 中文名 砂锅鲫鱼汤
• 主要食材 鲫鱼
• 口味 鲜香
• 功效 益气健脾、清热解毒、通脉下乳

所需食材

主料

　　400g鲫鱼

配料

　　适量油

　善　适量盐

　　适量料酒

　　适量姜

　　适量葱

制作方法

　　1、鲫鱼去鳞去肚去鳃，洗净.

　　2、用干布擦去水份

　　3、平底锅里油热，放入鲫鱼

　　4、两面煎透，盛出.

　　5、取砂锅，放入清水，鲫鱼.

　　6、加姜片，葱结，来自料酒.

　　7、大火煮360百科开，中火40分钟长西感名备这针.

　　8、加盐，葱花即可.

　　小贴士

　　1.因为是产妇所吃，所以姜，葱，料酒的量都要少些.

　　2.鱼要煎透才不腥.

　子严与丝争朝价　3.要中火炖，鱼汤才浓由著载并级烟马娘厂郁.

　　4.水要一次加足.

食用须知

　　鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说"鲫来自鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食"。

　　鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸。