营养菌菇做法大公开

《营养菌菇做法大公开》是中国工商出版社2011年12月1日出版的图书，由《小菜王系列》编委会编著。

• 书名 营养菌菇做法大公开
• 出版社 中国工商出版社
• 出版时间 2011年12月1日
• 页数 63 页
• 开本 32 开

内容简介

　　《营养菌菇做法大公开》黄金食材，配出健康，烹调绝招，贴心提醒，一书在手，笑傲厨房。

目录

　　香菇--菌中山珍第一味

　　芹菜香菇素炒

　　冬笋香菇烩鹅片

　　香菇扒菜心

　　咸肉片烧香菇笋干

　　豆苗拌香菇

　　红烧香菇魔芋

　　香菇炝竹笋

　　栗子炒香菇

　　草茹--菌茹中的营养"皇后"

　　草菇煨小肠

　　草菇鳕鱼粥"

　　蒜蓉蓝花草菇

　　杏鲍茹--口感细腻而润滑的菌菇

　　杏鲍计菇炒玉米笋

　　养生菇炒羊肉片

　请经民　竹笋青豆杏鲍菇

　　沙锅烩杂茵菇

　　沙茶炒什锦

　　来自黑木耳--中餐中的黑息台答艺升色"瑰宝"

　　散花木耳

　　黑木耳莴笋丝

　　笋360百科干咸肉木耳煲

　　银耳--长生不老的"良药"

　　橘瓣酿银耳

　　金针茹--纤细的"身材"，极高的营养

　　鸡腿金针菇汤

　　龙须菜拌金针菇

　　双菇素菜汤

　　金针菇炒肉

　　滑子茹--菌菇类中强的珍宝

　　莼菜炖滑子菇

　　洋茹--菌菇类中的"小王子"

　　洋菇生菜炒鸡蛋

　　洋菇炒青豆

　　茶树茹--味道与营养的集合体

　　茶树菇凤尾排

市械怀罪银香械殖攻审丝　　双椒茶树菇

　　茶树菇烧鸡

　　椒盐茶树菇

　　茶树菇炒腊肉

　　老人头菌--高原上的菌类"鲍鱼"

　　姜汁老人头

　　锅贴老人头

　　形似鸡羽，质细丝白

　　野菌炖乌鸡

　　情由机鸡枞菌萝卜卷

　　成鸭蛋话宣社武介训层组炒鸡枞菌

　　牛肝菌--个大肉肥，美味无限

　　老干妈牛肝菌

　　花椒炝牛肝菌

　　口蘑--演强例协解群西何除草原上的白色"伞菌"

　　莼菜口蘑羹

　　竹荪--菌菇中千饭文营补高的"雪裙仙子"

　　奶汤竹荪扒芦笋

　　猴头田倍各菇--具有"山珍猴头"的美誉

　　红烧猴头菇