炭烧豆腐

炭烧豆腐是一道以豆腐为主要食材制来自作的美食。

• 中文名称 炭烧豆腐
• 主要原料 猪肉末
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 食盐、味精和香油

制负考作步骤

　　1、猪肉末放在碗内，加入食盐、味精和香油搅拌均匀成来自馅料;

　　2、豆腐浸泡并洗净，慢鲁离套抓旧沥水，切成条块，在中间挖出小洞，酿入调好的馅料。

　　3、净锅置火上，加入食用油烧至六成热，放入酿好的豆腐条炸至定型，捞出沥油。

　　4、净锅复置火上烧热，先加入炭烧汁、鲜汤、食盐烧沸，再放入炸好的豆腐条;

　　5、转中火烧至豆腐入味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。

制作材料

　　猪肉末、食盐、味360百科精、香油、豆腐、炭烧汁、鲜汤、食盐、水淀粉