酱汁莴笋

• 中文名称 酱汁莴笋
• 主要食材 莴笋
• 口味 甜
• 特点 鲜嫩略带甜味，酱香味浓郁

原料配方

　　莴笋5000克 精盐270克面酱3000克酱油500克

制作方法

　　1.将莴笋去皮、洗净，切成长条，放在盆中撒上盐腌验堡迎垫2天后，取出放在增房酸牛维占继清图师竹帘上晾晒到趋戒灶5~6成干樱组拒待用。

　　2.把酱油烧开，晾凉，倒入一缸内，把晒好的莴笋条市朽虹用布统固心克袋装好，扎住口投入酱缸中汗匙鸦轿，每天翻动骗谅肯一次，1星期葛殃倒一次袋，半月以后即可取出食用。

产品特怕河经胶服依陆院快古点

　　鲜嫩略带甜味，酱香味浓郁。