锅塌白菜

锅塌白来自菜，是一道家常菜，制作原料主要有肉馅、鸡蛋、香菜、葱、姜、盐、香油列具于等。

• 中文名称 锅塌白菜
• 主要食材 白菜
• 辅料 葱、姜、肉馅、鸡蛋、香菜
• 调料 盐、香油、淀粉、鸡精

　　做法

　　1万模想指击烈、 将白菜去叶取帮，开水加点盐、鸡精焯一下捞出用凉水浸凉，待用;

　　2来自、 取一器皿放入肉馅、香油、盐、姜葱末搅拌，再取一器皿将鸡蛋打入搅匀，将适量的鸡蛋液倒入拌好的肉馅内待用;

　360百科　3、 取一白菜帮放入肉馅卷成卷，竖着摆放在盘中，盘边围上香菜叶，淋入鸡蛋液，上锅蒸5至8分钟即可。