萝卜炒猪肝

萝卜炒猪肝以猪肝主料制作的药膳。

护肝利胆的健康菜，有补肝清热、宽中下气之效。将猪肝、萝卜洗净切片，锅中加油烧八成热时，下萝卜片炒至八成熟时加盐炒匀，盛出置盘中;锅洗净，置火上，加入油适量，旺火炒爆猪肝2-3分钟，再将免福春守衡宣措感黄萝卜与肝片同锅快速翻炒2-3分钟，加入调料，最后淋入麻油少许即成。

• 中文名称 萝卜炒猪肝
• 主要原料 猪肝
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 白萝卜

基本信息

　　菜谱名称 :《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(五)护肝利胆益寿----萝卜炒猪肝才眼货若认王攻费袁析三(俞小平、黄志杰主编 科学技术文献出版社出版)

萝卜炒猪肝

　　所属菜系:其它菜系

　　所属类型来自:健康菜谱

　　基本特点:轻吧补肝清热，宽中下气

基本材料

　　鲜猪肝150克，者白萝卜250克，植物油、香油、食盐、大葱、味精、淀粉各适量。

美食制法

　　将猪肝、萝卜洗净切片，锅中加油烧八成热时，下萝卜片炒至八成熟时加盐炒匀，盛出置盘中;锅洗净，置火上，加入油适量，旺火来自炒爆猪肝2-3分钟，再将萝卜与肝片同锅快速翻炒2-3分钟，加入调360百科料，最后淋入麻油少许即成。

功谁座查效用法

　　功效:补肝清热，宽中下气。

　　用法:分2次食完，可经常服食。

　　示烈呀太应用:适用于病毒氢并外问质置性肝炎。